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蒜子啤酒火烧鱼块材料:草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、配料1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺老抽1/2小勺作法:1.鱼块处置整洁,用盐、配料、胡椒粉、葱姜配料油炸10分钟;大蒜洗涤鱼肉。2.腌制好的鱼块表面拍电影上一层面粉。3.锅内烧热油,下鱼块煮至两面焦黄。4.锅内余油下蒜粒油炸香,放入鱼块、啤酒、老抽、糖,大火烧开中小火蒸至汤汁浓稠,并转大火收汁才可。

西兰花蒸木耳材料:西兰花1颗、黑木耳5克、玉米油适度、鲜酱油5克、盐2克、花椒油少许、小红椒1个作法:1.西兰花用盐水侵泡半小时,黑木耳泡发可用2.西兰花洗涤后瓣出小朵,放进沸水中杨世一分钟左右捞起3.放进冷开水或纯净水中过凉4.冷水发好的黑木耳洗涤后放进沸水中杨世2分钟捞起,和西兰花一样过凉水5.小红椒托小粒,西兰花和黑木耳沥干水分后敲一起,并把辣椒粒放到上面6.锅中放入适度油烧起火7.将热油浇到辣椒粒上,随后调到盐、鲜酱油和少许花椒油,配料后才可食用,营养又美味哟豆干回锅肉材料:带皮五花肉(200g)、豆干(150g) 豆豉(10g)、葱(10g)、姜(10g)、美极鲜(10ml)、花生油(15ml)作法:1、豆干切片。2、锅中加适度清水,放进猪肉。

3、特葱段和姜片大火烧进。4、盖盖并转小火熬10分钟盛出放凉。5、将煮好的猪肉切片。

6、豆豉汤头,热锅下油放进豆豉炒香。7、再行放进葱姜炒香。重新加入肉片炒香。

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8、重新加入豆干翻炒30秒。重新加入美极鲜。

旺火炒匀盛盘才可。口味肥肠材料:猪生肠350克、蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克、姜片、葱条适度.劲霸甜鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克、枧水50克作法:1、把生肠处置洗涤,用枧水50克、姜片、葱条油炸1小时捞起冲水。

2、将生肠过油后接棒略为煎制金黄捞起,爆香蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克放进生肠,用劲霸甜鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克调味翻炒均匀分布才可。鱼香豆角材料:豆角;大蒜;姜;葱;泡椒;盐;醋;白糖;香麻油;鸡精;作法1豇豆用淡盐水洗净,冲洗整洁,择去两头,从当中托一刀。锅里烧开半锅水,敲一小勺盐,液两滴食用油。把豇豆放进焯水约两分钟。

2杨世好水的豇豆捞起,立刻冷水在冰水中降温。降温后的豇豆捞起沥干水分,切段,缩放盆中,放盐和鸡精码味。3姜蒜剁细末,葱切葱花,泡椒磨碎,全部放到一个小碗中;锅中油烧热,浇入小碗中激出香味。

4倒入了热油的调料碗中加一汤匙盐、一汤匙香醋、两汤匙生抽、一汤匙麻油、一点鸡精配料。放入凉透的豇豆中配料才可。

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萝卜蒸肉材料:白萝卜400克、红萝卜150克、青葱1支、五花肉400克、蒜仁、酱油、冰糖少许、米酒、盐少许作法:1.将白萝卜、红萝卜洗涤并去皮切块,葱洗涤切段2.五花肉洗涤小块小块,放进沸水中杨世毛巾后捞起冲凉3.锅中加入适量沙拉油,将蒜仁、葱段爆香4.放进五花肉块,炒至肉块油亮并呈圆形白色后,重新加入调味炒至熟透5.锅中煮沸,待水煮扯后,垫上锅盖蒸熬大约20分钟6.再行放进白白萝卜块配料,续煮25分钟,过热后蒸10分钟才可辣味韭菜油炸豆干材料:韭菜(100克),红豆干(250克)、葱姜(适度)、盐(适度)、辣椒(3个)、蚝油(10克)、酱油(20毫升)、白糖(1克)、鸡精(少许)、香油(适度)作法:1.豆干切条如平底锅煮至微黄可用。2.韭菜洗涤切段。3.葱姜蒜磨碎,红辣椒切圈。4.炒锅倒油轰香葱姜辣椒。

5.放入豆干翻炒。重新加入酱油。重新加入蚝油。重新加入糖。

6.在加入适量的清水烧成豆干熟透。7.放入韭菜翻炒均匀分布。8.特少许盐,鸡精,淋入香油。

9.翻炒均匀分布关火。红烧土豆片材料:土豆一个,葱,大蒜,盐,味精,糖作法:1.土豆切片,锅内放油,然后放进蒜片和豆瓣酱炒香2.放进土豆片,翻炒几下再行放进适量水,熬一会,差不多3.4分钟才可3.关火,放进盐,味精(按平时的量就好),糖少许,配料出有锅,再加葱花装饰,大功告成温拌黄瓜蟹味菇材料:嫩黄瓜;蟹味菇;胡萝卜;盐少许;香油几滴;作法1将黄瓜、蟹味菇、胡萝卜清除整洁;2黄瓜去皮,去除两头所取中间段,托成小丁状。

蟹味菇进热水杨世煮,捞起控水后大自然放凉。胡萝卜切片煮熟后大自然放凉;3将烹饪好的黄瓜、蟹味菇、胡萝卜混合一起,水煮配料,摆放10分钟左右使其熟透,推倒出有多余的水分;液上几滴香油配料才可。鱼香肝片材料:猪肝;葱;姜;蒜;配料;淀粉;酱油;醋;白糖;盐;豆瓣酱;作法1猪肝用水清除后,放到盐水中洗净60分钟以上;将猪肝托茁壮大约4厘米、长大约3厘米、薄大约0.3厘米的片,加料酒、淀粉捉烘摆放15分钟以上。

2姜、蒜小块末,葱小块葱花。用酱油、醋、白糖、盐调成汁。

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3热锅放油,烧至七成冷时,放入猪肝较慢炒散。4然后放入姜、蒜末、豆瓣酱;待猪肝油炸弯曲时,放入调味汁炒匀,马利亚葱花,关火起锅才可。

青蒜笋片油炸腊肉作法:1、腊肉切片。2、冬笋捆绑外壳,切除老根后小块薄片。3、青蒜切片。

朝天椒切丝。4、大火烧进煮锅中的水,放进冬笋片熬5分钟,捞起沥干可用。5、中火冷却炒锅中的油至5成热,放进腊豆豉煸炒出有香味,放进腊肉翻炒至肥肉部分变为半透明状。

6、炒锅中下入煮过的冬笋片,特绍兴黄酒、生抽翻炒,调到糖、盐,最后放进青蒜、辣椒翻炒均匀分布才可。肉末酱轰茄子材料:长条茄子 3根、五花肉 1小块、红椒半个、特辣黄豆酱一大匙、姜末、蒜末、葱花、盐、鸡精、糖多一些、生抽、胡椒粉、生粉;作法:1.五花肉托去皮剁成碎丁,调到盐,鸡精,胡椒粉,少许生粉及一点点水捉烘油炸可用;茄子洗涤后切滚刀块放到水里洗净5分钟待用;红椒切片,姜蒜切末,葱切葱花;2.锅中多敲些油烧热(放入筷子有小气泡)后投放沥干水分的茄子大火炸一会,炸到茄子逆半透明变硬,表皮放宽捞起可用;3.锅中拔一点点底油烧热后,爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱,然后放进红椒及肉末翻炒(可特少许水湿润食材);4.|nba下注。

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