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2张图片“很多人实在这种东西外面不吃不吃好了,忘自己费心劳神去做到。只不过,食物本身包括了满满的心意与期望,就像手工毛衣,每一粒芋圆都藏满了冷静与爱,做到的人所想的不是赞美与希望,而是不吃的人快乐。” 食材明细主料红心地瓜300g芋头300g紫薯300g木薯粉150g红豆适度仙草适度牛奶适度辅料椰浆适度甜味口味烘培工艺半小时耗时普通可玩性手工芋圆的作法步骤1将紫薯,地瓜,芋头大火煮熟,大约15分钟。

2紫薯,地瓜,芋头去皮。3以紫薯为事例,将蒸好的300g紫薯用勺子压成泥,重新加入必要水用面粉滤过筛更加细致。4趁热少量多次重新加入大约150g的木薯粉,烫成团。5面团的状态应当是不硬手,也不过于腊。

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6将面团滚茁壮条,约和手指一般笔画。7用刀切出小段,或者用手团出圆形也可以。8锅里煮沸浸泡,放入芋圆,用力摇动避免粘底。

9熬到芋圆都变小沉,大约2-3分钟。捞起放进冷水中过凉。

10碗里放入牛奶、椰浆、一勺白蜜豆,一勺仙草,重新加入芋圆就可以不吃啦!11成品!-nba下注。

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